Crunchy Fruit Bio-Erdbeere

La lyophilisation est un procédé de conservation qui consiste à congeler les fruits à très basse température, puis à éliminer l’eau par sublimation sous vide. Ce procédé préserve non seulement les nutriments et les vitamines, mais aussi la saveur naturelle des fruits. Contrairement aux fruits déshydratés classiques, qui peuvent perdre une partie de leurs bienfaits à cause de la chaleur, la lyophilisation permet de conserver presque intégralement les qualités nutritionnelles du fruit.

En plus d’offrir une explosion de goût en bouche, nos fruits lyophilisés se distinguent par leur texture légère et croustillante. Ils sont également très faciles à conserver, puisqu’ils ne contiennent plus d’eau et ne nécessitent aucun additif. Ce procédé permet ainsi de savourer des fruits toute l’année, sans se soucier de la saisonnalité ni du gaspillage alimentaire.

Pour préserver toute la saveur et la qualité de nos fruits lyophilisés, ils doivent être stockés dans un contenant bien fermé. Nous vous les proposons donc dans un sachet refermable, idéal pour prolonger leur conservation et préserver leurs arômes intenses. Avant de refermer le sachet, pensez à expulser l’air pour conserver le croustillant des fruits !

Non, tous nos fruits sont soigneusement sélectionnés et lyophilisés sans ajout de sucre, de colorants, de conservateurs ou de tout autre additif. Nous nous engageons à proposer des produits 100% naturels, qui respectent à la fois votre santé et l’environnement. Notre objectif est de vous offrir des fruits dans leur forme la plus pure, tout en garantissant une expérience gustative unique et gourmande.

Oui, la lyophilisation est l’un des procédés les plus efficaces pour préserver les qualités nutritionnelles des fruits. Contrairement aux méthodes de séchage traditionnelles qui peuvent altérer les vitamines à cause de la chaleur, nos fruits conservent presque intégralement leurs nutriments.

Ils restent riches en vitamine C, essentielle pour le système immunitaire, en fibres, bénéfiques pour la digestion, et en minéraux comme le potassium, indispensable pour l’hydratation et la récupération musculaire. En consommant nos fruits lyophilisés, vous profitez ainsi des bienfaits des fruits frais, tout en ayant l’avantage d’une longue conservation et d’une praticité d’utilisation au quotidien.

On les confond souvent, pourtant les fruits lyophilisés n'ont rien à voir avec les fruits séchés. Voici ce qui les distingue :

🍌 Les fruits séchés

Ils sont déshydratés à haute température, ce qui leur fait perdre une partie de leurs vitamines et de leur goût naturel. Leur texture est molles ou collantes, et ils contiennent souvent des sucres ajoutés, des conservateurs ou des additifs pour prolonger leur durée de vie.

🍓 Les fruits lyophilisés

Dans la lyophilisation, les fruits sont congelés puis séchés délicatement, ce qui permet de préserver l'arôme et les nutriments des fruits. Il n’y a pas de sucre ni d’additifs.

C'est un procédé plus doux et plus innovant :

• congelés puis séchés à très basse pression, sans chaleur.
• nutriments, la couleur, la forme et le goût sont parfaitement conservés.
• 100% naturels, sans sucre ajouté ni conservateurs.
• texture légère et croquante en bouche.

Vous pouvez les déguster tels quels pour une collation croustillante et légère, parfaite pour une pause gourmande à tout moment de la journée.

Ils se marient aussi très bien avec du yaourt, du fromage blanc ou du muesli, apportant une touche de croquant et une explosion de saveurs fruitées à votre petit-déjeuner. En pâtisserie, ils sont parfaits pour agrémenter des cakes, muffins, cookies ou encore brownies.

Les fruits lyophilisés peuvent également être utilisés de manière plus originale. Certains les réhydratent dans de l’eau chaude pour obtenir une infusion naturellement parfumée et vitaminée. D’autres les incorporent dans des plats salés, notamment en accompagnement de fromages ou de salades, pour une touche sucrée-salée surprenante et délicieuse.

Les frais de livraison sont de 4,45 € en point relais et de 6,90 € pour une livraison à domicile. Cependant, la livraison en point relais vous est offerte dès 40€ d’achat, vous permettant ainsi de recevoir votre commande sans frais supplémentaires dès que ce montant est atteint.

Les délais de livraison varient en fonction de votre localisation. En France métropolitaine, il faut compter en moyenne entre 2 et 5 jours ouvrés. Pour les autres pays européens, la livraison peut prendre entre 5 et 10 jours ouvrés.

Dès que votre commande est expédiée, vous recevez un e-mail avec un lien de suivi, vous permettant de suivre en temps réel l’acheminement de votre colis. Nous travaillons avec des transporteurs fiables pour garantir une expédition rapide et soignée, afin que vos produits arrivent chez vous dans les meilleures conditions.