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Facile à manger et à transporter, Crunchy Fruit est l’encas parfait pour se faire plaisir sans culpabilité, tout en aidant à atteindre les apports quotidiens recommandés en fruits.

100% pur fruit bio, 0 sucre ajouté, 0 additifs avec une texture croustillante et un goût intense, c'est votre nouveau snack préféré !

D'abord surgelée, l'eau des fruits est ensuite délicatement retirée par sublimation (passage de l’état solide directement à l’état gazeux), enlevant jusqu’a 98% de leur humidité et rendant ainsi leur texture ultra croustillante.

Ce processus s'effectue à basse température. Ainsi, les fruits ne sont jamais exposés à des températures élevées et destructrices, ce qui permet de conserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles (vitamines, fibres, antioxydants).

Aussi, c’est un moyen de prolonger leur durée de conservation à température ambiante, ce qui permet de limiter le gaspillage.

Absolument, et c’est là toute la magie de ce procédé !

Contrairement au séchage classique qui utilise la chaleur et détruit une grande partie des vitamines, la lyophilisation travaille à froid. Ce procédé est réalisé sous vide et à basse température (proche de 0°C, et permet ainsi de conserver 95% de ses propriétés nutritives.

Cela signifie que vous retrouvez dans chaque sachet la quasi-totalité des vitamines, des fibres et des antioxydants du fruit frais. C'est la méthode de conservation la plus respectueuse, vous permettant de profiter d'un véritable concentré nutritionnel avec le croquant en plus.

La différence majeure réside dans le procédé de conservation et le résultat final en bouche !

Les fruits séchés traditionnels sont exposés à de la chaleur pour évaporer 60% de leur eau, ce qui leur donne une texture moelleuse, parfois collante, mais altère souvent une partie de leurs vitamines et concentre fortement les sucres.

À l'inverse, la lyophilisation consiste à congeler le fruit à très basse température. Ce procédé unique permet de conserver la forme, la couleur et surtout la quasi-totalité des nutriments du fruit frais. Après la congélation, la lyophilisation extrait jusqu'à 98% de leur eau, ce qui concentre toutes les saveurs et leur donne leur texture croustillante unique.

Enfin, contrairement au fruit séché classique qui est mou, le fruit lyophilisé offre cette texture légère et croustillante si particulière qui ravit les papilles.

Oui. Tous nos fruits lyophilisés sont certifiés Agriculture Biologique par ECOCERT (FR-BIO-01).

Les crunchy fruits sont des snack 100% pur fruit, qui respecte autant l'environnement que votre santé !

C’est assez impressionnant : comme nous retirons uniquement l'eau du fruit, les saveurs et les nutriments sont extrêmement concentrés.

Pour vous donner une idée précise, manger seulement 12g de nos fraises lyophilisées revient en réalité à consommer l'équivalent d'une barquette entière de 120g de fraises fraîches Bio !

Vous profitez donc de la même densité nutritionnelle et du même plaisir gustatif, mais dans un format plume beaucoup plus léger et facile à transporter partout avec vous.

Pour garder tout le croquant et la saveur de vos fruits lyophilisés, conservez-les à température ambiante et refermez bien le sachet hermétique après chaque utilisation.

En effet, le fruit lyophilisé est extrêmement hygroscopique, ce qui signifie qu'il absorbe très rapidement l'humidité de l'air s'il n'est pas protégé.

En refermant soigneusement le zip, vos fruits resteront frais et délicieux le plus longtemps possible !

La majorité des fruits que nous choisissons viennent d'Europe afin d'assurer une consistance dans l'approvisionnement. Seuls les fruits tropicaux (mangues, ananas, bananes et physalis) viennent d'Amérique du Sud ou d'Asie (Pérou, Vietnam, etc.). La sublimation des fruits est réalisée dans nos usines partenaires en Europe. Enfin, le conditionnement est réalisé dans un atelier social et solidaire en France avec qui nous avons un partenariat étroit depuis le début.

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Absolument ! Chez nous, la gourmandise est récompensée : plus votre panier se remplit, plus les prix baissent. C'est automatique et sans code promo :

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