La myrtille, fruit sauvage par excellence, est une petite baie à la saveur délicieusement sucrée et acidulée. Elle mûrit entre juin et septembre et se classe parmi les fruits les plus riches en nutriments. Non seulement elle regorge de fibres, mais elle offre aussi un apport élevé en vitamines C et K, ainsi qu’en manganèse. Voici un aperçu détaillé des cinq bienfaits que la myrtille apporte à votre organisme.
1. Protection de la vision
La myrtille est reconnue pour ses bienfaits sur la santé oculaire. Grâce à sa richesse en flavonoïdes, de puissants antioxydants, elle protège les cellules de la rétine et renforce les petits vaisseaux sanguins des yeux. Ce pouvoir protecteur aide à ralentir des affections liées à l’âge comme la dégénérescence maculaire. Durant la Seconde Guerre mondiale, les pilotes de la Royal Air Force utilisaient de la confiture de myrtille pour améliorer leur vision nocturne.
Même si cet article se concentre sur les myrtilles, il est intéressant de noter que nos Crunchy Fruits à la myrtille, qui contiennent également une haute concentration en antioxydants, peuvent être un ajout croquant et savoureux à votre alimentation quotidienne.
2. Lutte contre le vieillissement cellulaire
Les myrtilles sont parmi les fruits les plus riches en antioxydants, notamment en anthocyanes et flavonoïdes. Ces composés aident à lutter contre les radicaux libres, des molécules instables qui endommagent les cellules et accélèrent le vieillissement. En consommant des myrtilles régulièrement, vous pouvez non seulement prévenir le vieillissement cellulaire, mais aussi réduire le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
3. Amélioration du transit digestif
Les tanins présents dans les myrtilles jouent un rôle essentiel dans la santé digestive. Ces composés aident à réguler le transit intestinal et agissent comme un antidiarrhéique naturel. Ils peuvent également apaiser les douleurs et spasmes intestinaux, et améliorer le confort des personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable.
En complément, les Crunchy Fruits à la myrtille peuvent être ajoutés à vos recettes, tels que les yaourts ou les smoothies, pour profiter d'un apport en fibres tout en diversifiant vos sources de fruits rouges.
4. Renforcement du système immunitaire
Avec 24 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C dans une seule portion, la myrtille est un excellent soutien pour votre système immunitaire. De plus, la myrtille contient du ptérostilbène, un antioxydant puissant qui contribue à renforcer les défenses de l'organisme contre les infections et certaines maladies chroniques.
5. Prévention des infections urinaires
Les myrtilles partagent certaines propriétés avec les canneberges, notamment leur capacité à prévenir les infections urinaires. Ces baies contiennent des composés antiadhésifs qui empêchent les bactéries, telles qu’Escherichia coli, de se fixer aux parois de la vessie, réduisant ainsi le risque d'infection.
La myrtille est donc un véritable superfruit aux nombreux bienfaits, allant de la protection oculaire à l’amélioration du transit, en passant par le renforcement de l’immunité. Intégrer ce fruit à votre alimentation, sous forme fraîche ou lyophilisée comme dans nos Crunchy Fruits à la myrtille, vous permet de profiter pleinement de ses bienfaits tout en ajoutant une touche gourmande et pratique à vos habitudes alimentaires !
