Foire aux questions

Nous proposons une large gamme de fruits biologiques lyophilisés, parfaits pour une consommation quotidienne. Que ce soit pour une collation saine ou pour agrémenter vos plats. Vous trouverez des fruits rouges comme les framboises, myrtilles et fraises, ainsi que des fruits tropicaux comme l’ananas et la mangue.

Nos produits se déclinent en différents formats pour répondre à tous les besoins (Crunchy Fruit single et Crunchy Fruit Family). Tous nos fruits sont 100 % naturels, sans aucun additif ni conservateur, afin de garantir une alimentation saine.

La lyophilisation est un procédé de conservation qui consiste à congeler les fruits à très basse température, puis à éliminer l’eau par sublimation sous vide. Ce procédé préserve non seulement les nutriments et les vitamines, mais aussi la saveur naturelle des fruits. Contrairement aux fruits déshydratés classiques, qui peuvent perdre une partie de leurs bienfaits à cause de la chaleur, la lyophilisation permet de conserver presque intégralement les qualités nutritionnelles du fruit.

En plus d’offrir une explosion de goût en bouche, nos fruits lyophilisés se distinguent par leur texture légère et croustillante. Ils sont également très faciles à conserver, puisqu’ils ne contiennent plus d’eau et ne nécessitent aucun additif. Ce procédé permet ainsi de savourer des fruits toute l’année, sans se soucier de la saisonnalité ni du gaspillage alimentaire.

Non, tous nos fruits sont soigneusement sélectionnés et lyophilisés sans ajout de sucre, de colorants, de conservateurs ou de tout autre additif. Nous nous engageons à proposer des produits 100% naturels, qui respectent à la fois votre santé et l’environnement. Notre objectif est de vous offrir des fruits dans leur forme la plus pure, tout en garantissant une expérience gustative unique et gourmande.

Oui, la lyophilisation est l’un des procédés les plus efficaces pour préserver les qualités nutritionnelles des fruits. Contrairement aux méthodes de séchage traditionnelles qui peuvent altérer les vitamines à cause de la chaleur, nos fruits conservent presque intégralement leurs nutriments.

Ils restent riches en vitamine C, essentielle pour le système immunitaire, en fibres, bénéfiques pour la digestion, et en minéraux comme le potassium, indispensable pour l’hydratation et la récupération musculaire. En consommant nos fruits lyophilisés, vous profitez ainsi des bienfaits des fruits frais, tout en ayant l’avantage d’une longue conservation et d’une praticité d’utilisation au quotidien.

Vous pouvez les déguster tels quels pour une collation croustillante et légère, parfaite pour une pause gourmande à tout moment de la journée.

Ils se marient aussi très bien avec du yaourt, du fromage blanc ou du muesli, apportant une touche de croquant et une explosion de saveurs fruitées à votre petit-déjeuner. En pâtisserie, ils sont parfaits pour agrémenter des cakes, muffins, cookies ou encore brownies.

Les fruits lyophilisés peuvent également être utilisés de manière plus originale. Certains les réhydratent dans de l’eau chaude pour obtenir une infusion naturellement parfumée et vitaminée. D’autres les incorporent dans des plats salés, notamment en accompagnement de fromages ou de salades, pour une touche sucrée-salée surprenante et délicieuse.